“Ekmek fiyatlarında artış kaçınılmazdı!”

Geçtiğimiz ay itibariyle açıklanan ekmek ve simit fiyatlarındaki yeni tarife, Mustafakemalpaşa’da uygulanmaya başlandı.  Ancak özellikle sosyal medyada en çok tartışılan konuların başında gelen ekmek fiyatları ile ilgili Mustafakemalpaşa Aşçı Köfteci Ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Erol Aslan yeni bir açıklama daha yaparak yaşanan süreçte zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi. “Üretimde maliyetler çok arttı” 2020 yılı Ocak ile 2021 Ocak ayın arasında, fırınlar için maliyetlerin yüzde 100 oranında artış gösterdiğini söyleyerek bu duruma dikkat çeken Başkan Aslan, “Un fiyatları 2020’nin Ocak ayında 95 TL ile 105 TL arasında değişirken 2021 yılının aynı döneminde 140 TL ile 175 TL bandına çıktı. 60 TL’den alınan maya şu anda 120 TL. Asgari ücrete yapılan artış ile yükselen işçi maaşları, artan sigorta primleri, elektrik ve doğalgaza yapılan zamlar ve kiralardaki yeni yıl zamları tüm esnaflar için şartları zorlaştırdı. Aslında şu anda ekmek ve simit için uygulanan tarifenin 2020 yılının Kasım ayı itibariyle uygulanması gerekiyordu. Ancak yaptığımız görüşmeler sonucunda pandemi nedeniyle artışın uygun olmayacağına karar verildi. Gelinen noktada ise fırıncıların artan maliyetlere karşı zam yapması kaçınılmazdı ve bu nedenle de 2020 Kasım ayındaki tarife uygulanmaya başlandı.” dedi. Fiyat farklılığın nedeni ne? Eleştirilerde bazı fırınlardaki fiyat değişikliklerine yönelik de bilgi veren Mustafakemalpaşa Aşçı Köfteci Ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Erol Aslan, “Bazı fırınlarda 1,50 TL’den satış yapılabiliyor. İşçi çalıştırmayan, direk fırından satış yapan bazı yerlerde bu tip farklar olabileceği gibi bazı fırınların artış yapmama imkanının da olduğunu ifade etti. Ülkedeki en büyük israf ekmekte! Başkan Aslan “Yapılan çalışmalarda ülkemizde günde2 milyona yakın ekmek israfı önlenmeye çalışıldı. Bu hem ekonomik açıdan büyük bir kazanım, hem de ulusal kaynakların yanlış kullanılmaması açısından da önemli bir faktör.” diyerek sözlerini noktaladı.