DOLAR 7,7951
EURO 9,2972
ALTIN 453,352
BIST 1349,36
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bursa 16°C
Parçalı Bulutlu

Hallice ile yola devam

08.11.2020 - 08:55
A+
A-

Tatlımız için Ticaret Borsası Başkanı Sadettin Akkoyunlu ile görüştüm. Türk Patent Enstitüsünce Coğrafi İşaret ve Marka Tescilinde yıllar sonra son aşamaya gelindiğini söyledi. Tescilli ürünümüz inşallah ilk patentli ürün olarak raflarda yer alacak. Tatlımızın ilçemiz ile özdeşleşmesi için; Bursa ve İzmir otoyolu üzerine 2 adet üzerinde tatlı resmi olan, Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı yazısının bulunduğu billboardların hazırlanması, (18 ay önce yapılacak dendi, teşebbüse dahi geçilmedi.) şehir dışında tatlı satış alanlarının oluşturulması, haftanın belirli günlerinde ikram günlerinin yapılması, belediye, üretici ve oda’ların destek olması gibi çalışmaların yapılması gerekiyor.

Nitekim bir odamız, geçtiğimiz hafta başında haşlanmış 600 adet tatlıyı Büyük Millet Meclisine götürdü ve milletvekillerine tatlı ikram edildi. Tatlımızı yiyen milletvekillerimiz oh, oh çok güzelmiş dedikleriyle kaldı. Bu işlere pek kafam çalışmaz ama ben olsam tatlıyı milletvekillerinden önce Sağlık Bakanımıza veya herhangi bir bakana kameralar önünde ikram ederdim. Doğrusu da bu değil mi?

Düğünlerde peynir tatlımızı cazip hale getirilip, yerel tatlı olarak verilip gelen misafirlere ikram edilmesi gerektiğini söylüyor. En önemlisi de ürünün hikayesinin olması tıpkı Bursa Siyah İnciri’nin olduğu gibi… İngiltere Kraliçesi Elizabeth, ikram edilen bu incire çok güzel bir tat demesi üzerine Bursa’da incir ihracatı arttığı gibi incirin kilosu 5 TL’den 25 TL’de çıkmıştı. Bizler de peynir tatlımız için bir hikaye yaratmalıyız. Ulusal TV ve yazılı basın konusunda da lobi çalışmaları yapmalıyız. Diyen başkan Akkoyunlu aslında durumu net bir şekilde özetliyor.

***

Geçen haftaki yazımın altına bir not düşmüş sevgili kardeşim Eftal Çeki. ‘’Bir temcit pilavı da benden. Yıl 1996. Burhan Özfatura İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı. Mustafakemalpaşa Peynir Tatlımızın tanıtımı için bizlere fuarda bedavaya yer tahsis etti. Ali Ülger Kaymakam o zamanlar. Cihangir Evren ile birlikte Halk Eğitimdeyiz. Bizi çağırdı olayı anlattı. Siz organize edin dedi. O yıl çok çalıştık ama seninki mi, benimki mi reklam olacak münakaşası nedeniyle çalışma sonuçlanmadı. Hele bir tatlıcının Ramazan öncesi bir aylık satış bize yetiyor gereği yok demesi çok zorumuza gitmişti. Yani aynı tas, aynı hamam…’’

İlçede durum böyle olunca daha çok tatlımızın böğrüne böğrüne vururlar ‘’Hallice’’ damgasını…

***

Bir dostum ile karşılaştım geçenlerde. Bir yandan çayımızı yudumlarken dostumda başladı anlatmaya.

‘’Biliyor musun, insan yaşlandıkça zenginleşiyor’’ dedi.

Hayırdır, ikramiye falan mı çıktı?

Nerde dedi uzun, uzadıya.

Ve ilave etti.

‘’Saçlarım Gümüş, Dişlerimin çoğu altın, böbreklerimde taş, kemiklerimde platin, kanımda şeker, sürekli doğal gaz üretiyor bünyem…’’

***

ACI

Bu akşam

Ne Zeki Müren’i

Ne de diğer sanatçıları

Dinlemek istemiyorum.

 

Önümde iki bardak

Birinde Şalgam

Diğerinde Üzüm Suyu

Ve de bol acılı çiğ köfte…

 

Acıları tatmak istiyorum

Gece boyu

Gülmeyi, Sevmeyi, Sevilmeyi

Elimin tersi ile ittim uzaklara…

 

Acı,

Acının ne olduğunu

Bir yüreğime ve bir da bana sorun…

 

Acı çekmek istiyorum bu gece

Yatağım acı olsun

Düşüm acı

Odamdaki ışık acı olsun…

 

İsot istemem

O tatlı acı

Tatmin etmez beni…

Ovaazatlı Muhtarım

Ne olur

Biraz Azatlı Biberi gönder

Acı ama çok acı olsun

Dertlerime belki bir nebze ortak olur…

 

Lütfen anlayın beni

O’na bir gönül borcum var

Ödeyemiyorum.

Ve acılar içinde uyumak istiyorum

Sabaha dek

Belki acı, acıma derman olur…

 





YAZARIN EKLEMİŞ OLDUĞU YAZILAR
29 Ekim 2020
15 Ekim 2020
24 Eylül 2020
17 Eylül 2020
10 Eylül 2020
YORUMLAR
  1. Avatar Ufuk dedi ki:

    Bence M..k.pasamizin girişine ve çıkışına ve hatta belediye meydanında Kemalpaşa tatlısı maketi yapılması lazım nasıl İnegöl girişinde köfte,Gemlik girişinde zeytin, Manisa Kırkağaç girişinde kavun heykeli varsa bizimde ilçemizde k.paşa tatlısı maketi yada heykeli gbi tanıtıcı birşey olması gerekli.

Mesaj Gönder
1
Merhaba;
Mesaj göndermek için alttaki butona tıklayınız.