Mehmet Sert Aşçılara "Yeniden" Aday

Mehmet Bey sizi tanıyabilir miyiz? Merhaba ben Mehmet Sert 1964 yılında Mustafakemalpaşa doğumluyum evli iki kız çocuğu babasıyım.1985 yılından bu yana şuan Mustafakemalpaşa’nın en eski olan Çamlık Pastanesi’nin işletmeciliğini yapıyorum.2010 yılı öncesinde başkan yardımcısı olduğum Aşçılar odasında 2010-2018 yılları arasında başkanlık görevini yaptım. 2018 yapılan seçimde mevcut başkan Erol Aslan ile yarıştık ve 5 oy farkla seçimi kaybettik. Mehmet bey başkan olduğunuz 8 yıllık süre içinde neler yaptınız? Birçok işe imza attık ama en önemli icraatımız, Adnan Menderes Meydanı’nda yapılan gıda kermesleri vardı. Buraya ilçe dışından esnaflar geliyordu ve uzun süreli bir organizasyon oluyordu, dolayısıyla yerli esnafın iş yapması zorlaşıyordu. Bu konuyu belediyemiz ile ele aldık ve merkez dışında yapılması için karar aldık. Biz yaptığımız hizmetler ile ortadayız, genelde ve yerelde başkanlığım boyunca çok güzel icraatlar ve hizmetler verdik. Yine bizim dönemimize denk gelen bir olay oldu. Gıda işi yapan tüm işletmelerin gıda mühendisi çalıştırması yönünde bir yasa çıkarılacaktı. Bizim gibi küçük işletmelerin bu yükü mümkün değildi. Yaşanacak mağduriyetleri önlemek adına dönemin milletvekili rahmetli Ali Koyuncu ile görüştüm ve yapılacak düzenlemenin bizi vereceği zararları anlattım, kendisi de bana bu yöndeki düşüncelerimi anlatacağını belirtti. Sonuç olarak bu düzenlemede iptal edildi ve esnafımız adına olumlu bir işe imza atmış olduk. Mesleki karneler durumu vardı, portör muayenesi her esnaf için zorunluydu ve özel hastanelerde yapılıyordu ve maliyetliydi. Bunun peşinden de çok fazla koştuk, gerekli çalışmaları yaparak sonunda bu durumu ortadan kaldırıp , hijyen eğitim belgesine döndürdük. Bizim odamız yılın her günü hizmet veren işletmelerin buluştuğu bir oda o yüzden geziler yada eğlenceler gibi şeyler yapma durumu yok. İkili ilişkiler ile yaşadığımız her soruna çözüm bulmaya çalıştık. Peki neden tekrar aday oldunuz? Malum dünya genelinde yaşanan pandemi süreci var, bu süreçte üyelerimizin yalnız kaldığına şahit olduk. Mevcut başkan ve yönetim süreci iyi yönetemedi. Bir çok sıkıntı yaşadı oda üyeleri ve bana gelerek şikayetlerini ilettiler. Bende bu süreçte dersime iyi çalıştım ve tekrar göreve talip oldum. Seçildiğiniz takdirde projeleriniz neler olacak? Dünya genelinde yaşanan ekonomik sıkıntı nedeniyle maliyet giderleri aşırı derecede arttı. Bu şekilde devam etmemiz çok zor o yüzden ilk projemiz odaya bağlı bir şirket kurmak olacak. Bu şekilde üyenin ihtiyacı olan malı tedarik edip, üye ye biz sunacağız bu şekilde maliyeti düşürme planımız var. Kuruluş aşamasında üyenin üzerine bir yük biniyor gibi görünse de uzun vade de avantaj sağlayacak bir proje olacak. Diğer projelerimizi de seçim konuşmamızda açıklarız. Mevcut yönetimin 4 yıllık görev süresini nasıl değerlendiriyorsunuz? Erol Aslan maalesef gelişi güzel bir yönetim hazırladı, o yüzden 4 yıllık görev süresi sıkıntılı geçti. Esnaftan kopuk bir yönetim sergilediler. Pandemi sürecini doğru yönetemediler. Bir çok üye mevcut başkana ulaşamadığı belirterek bana geldi, yardım istedi, üyenin her zaman ulaşacağı bir başkan olmalı. Eğer siz başkan olmuş olsaydınız pandemi dönemini nasıl yönetirdiniz ? Eğer ben başkan olsaydım , kesinlikle İlçe Tarım ile irtibata geçer , neler istenecekse neler yapılacaksa bir toplantı ayarlayarak çözüme kavuştururdum. Esnaf ile yüz yüze görüşür , tüm prosedürü onlara anlatırdım. İkili konuşmalara çok önem verirdim. Bizzat esnaf arkadaşım ile yüz yüze iletişim kurar, derdini çözmek için uğraşırdım. Federasyon pandemi sürecinde kapalı kalan, kazanç kaybı yaşayan esnafa hibe verdi fakat bunu ilçemizde alan esnaf olmadı. Bu hibe için odanın bir girişim yapmadığı duyduk bu acı bir olay. Mevcut başkan Erol Aslan’ın yeni oluşturulacağı listede sizin daha önceki yönetimden 3 kişinin olduğu belirtiliyor bu durumu nasıl değerlendiriyorsunuz? Başkan kardeşim , benim ekip arkadaşlarımın hepsine teklif götürdü, demek ki bizim ekibi de kendisi beğeniyormuş. Bu götürdüğü kişilerden 3 kişi teklifini kabul etti. Biz bu teklifi kabul eden kardeşlerimize de teklif götürdük, kardeşlerimiz bizimle çalışmayacaklarını söylediler, saygı duyarız. Sonlara gelirken söylemeliyim ki biz ekibimizi oluşturduk , tam kadro hazırız. Ekibimiz genç, dinamik. Toplam 13 senelik tecrübemiz ve çok iyi kadromuz ile biz bu göreve talibiz ve hizmet için üyelerimizden müsaade istiyoruz. Kendi ekip listemizi daha sonra paylaşacağız. Erol kardeşime şimdiden başarılar diliyorum. Bu bir yarıştır, kaybetmek ve kazanmak vardır. Kim faydalı olacaksa o kazansın. Biz her zaman esnaf kardeşlerimizin yanındaydık ve bundan sonra da öyle olacak. Son olarak bana kendimi anlatma fırsatını sunan Paşada’ya sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum.