Mustafakemalpaşa’da 150 yıllık tarih: Çukur Kahve ve Zincirlikuyu

Mustafakemalpaşa’da zaman değişse de zamanın durduğu Çukur Kahve bahçesindeki Zincirlikuyu ve lahit ile tarihe yolculuk yapmak isteyenleri davet ediyor. Züferbey Mahallesi’nde bulunan ve yıllardan beri lezzetli kahve içmek isteyenlerin uğrak noktası olan Çukur Kahve, işletmecisi Hüseyin Sevinç ile hala değerini koruyor. Hikaye 150 yıl önce başladı Çukur Kahve tarihi tam olarak bilinmemekle birlikte 150 yılı aşkın süredir Mustafakemalpaşa’da hizmet veriyor. Civarındaki zemine göre yaklaşık 50 santimetre çukurda olması sebebiyle Çukur Kahve denilen merkez, yıllardan beri el değiştirmiş olsa da ne tarihinden ne de isminden ödün vermedi. Zaman içerisinde yapılan çalışmalar ile çukurluğu büyük ölçüde giderilen kahve, sinema tarihine damga vuran isimlere de ev sahipliği yaptı. Mustafakemalpaşa’da çekilen Gelinin Muradı ve Vurun Kahpeye filmlerinde oyuncuların mola yeri olan Çukur Kahve, gelen misafirlerine eşsiz kahve lezzetleri sunarken, bu anların ölümsüzleştiği karelerle de Mustafakemalpaşa’nın tanınmasını sağladı. Hulusi Kentmen gibi Türk sinemasına damga vuran isimler ile birlikte fotoğraflanan kahve, tarihe geçtiği gibi Mustafakemalpaşa tarihinin en uğrak, önemli merkezlerinden birisi olmayı başardı. Yıkılmaktan kurtarıldı Bir dönem yıkılmak istenen kahve,  dönemin belediye başkanı ve kaymakamı tarafından desteklenerek yıkılmaktan kurtarıldı. Bu anları aktaran Hüseyin Sevinç , “Dönem Belediye Başkanı Hayri Öztetikler, ‘Buraya dokunulmayacak, çivi dahi çakılmayacak’ demişti. Böylece ilçenin önemli simgelerinden birisi olan Çukur Kahve, günümüze kadar gelmeyi başardı. 1998 yılında kahveyi devraldım ve işletmeye başladım. O tarihten beri de işletmeciliğini sürdürüyorum” dedi. Zarar gördü Dönem içerisinde önem verilmediğinden dolayı hasar gören kuyunun ve lahdin, yakınına büfe konulurken mermerlerinde ciddi bir tahribat meydana geldi. “Şu anda bu yer, Mustafakemalpaşa için çok önemli. Umarım gereken değer verilir ve Mustafakemalpaşa’nın eski tarihi, burada yeniden yaşatılır. Şu anda kuyu ve lahit bakımsız durumda ve ziyan oluyor.” diyerek durumu aktaran Hüseyin Sevinç, bölgenin aynı zamanda ilçe için önemi bir şans olduğunu da belirtti. Geçmişe yönelik yapılan araştırmalar, bölgenin Mustafakemalpaşa tarihinin önemli bir merkezi olduğunu gösteriyor. Yunan harbinde cami bölgesinde atları bağlayan askerler, kahvede kalırmış. Daha sonrasında camide kalmaya başlayan askerler ise boşalan kahvede atlarını bağlayarak bakmaya başlamış. Kahve bahçesinde yer alan lahidin hikayesi dahi oldukça farklı. Dönemin en büyük çiftliklerinden birisi olan Uzgur Çiftliği’nde tarla sürülürken hep aynı yerde sabanın kırılması üzerine bölge kazılıyor. Kazıda lahit bulunuyor ve taşınarak buraya yerleştiriliyor. Lahit ile ilgili kapsamlı bir araştırma yapılmasa da tarihi bir değeri var. Konuyla ilgili açıklama yaparak “Defalarca hem zincirli kuyu hem de lahit için dilekçe verdim. Gerekli onarım, bakım çalışmaları yapılarak, bu tarihin korunması önemli. Ancak bugüne kadar herhangi bir sonuç alamadım.  Züferbey Cami’nin asıl adı Zincirlikuyu. Kuyunun adı da aslında buradan geliyor. Kuyu ve lahit için tarihi bir çalışma yapılmalı. Aslına uygun olarak tamiri gerçekleştirilmeli.” diyerek konuyla ilgili düşüncelerini aktaran İşletmeci Hüseyin Sevinç, yetkililere de Paşada aracılığıyla çağrıda bulundu. İşte Çukur'dan tarihi fotoğraflar;