Süt tozu, peynir altı suyu tozu, tereyağı ve çedar peyniri gibi süt ürünlerinin emniyetli ve uygun koşullarda depolanması ile ticaretinin kolaylaştırılması için lisanslı depo uygulaması başlıyor. Süt ürünlerinin emniyetli ve uygun koşullarda depolanması ve ticaretinin kolaylaştırılması için lisanslı depo uygulamasına geçiliyor. Ticaret Bakanlığı’nın Süt Ürünleri Lisanslı Depo Tebliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tebliğle süt ürünlerinin depolanacağı lisanslı depolarda bulunması gereken asgari niteliklere ve bu hizmetlerin yürütülmesine ilişkin usul ve esaslar belirlendi. Düzenlemeyle standartları hazırlanan süt tozu, peynir altı suyu tozu, tereyağı ve çedar peyniri gibi süt ürünlerinin emniyetli ve uygun koşullarda depolanması ve ürün senetleri vasıtasıyla ticaretinin kolaylaştırılması amaçlanıyor. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı Tarık Tezel, düzenlemeyi desteklediklerini belirterek şu açıklamayı yaptı: “Artık ülkemizde de gelişmiş piyasalardaki borsalara kote sertifikalı stok yönetimi düzeni ile standartları belirlenen süt ürünlerinin emniyetli ve uygun koşullarda depolanması, özellikle kayıt dışı ile mücadelede, kayıtlı, kalite ve miktarı izlenebilir, devlet güvencesine sahip ürün senetleri vasıtasıyla, haksız rekabeti önleyecek, ticareti kolaylaştıracak, disiplin altına alınmış bir piyasa düzenini sağlayacaktır. Dolayısı ile yayınlanan tebliğin sektörün kurumsallaşmasına da ciddi bir katkısı olacağından bu önemli uygulamayı memnuniyetle karşılıyoruz.”